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本期节目主要内容: 李勇曾打工多年,十年前返回贵州赤水丙安古镇老家,与母亲兰凡英利用当地的山泉水制作豆腐,进而加工成具有当地特色的烤豆腐及豆腐乳。李勇每天把豆腐从老街搬到新街,现场制作,现场售卖。顾客可以亲自看到李勇制作豆腐乳的全过程。由于原料新鲜,制作手法也沿袭了老传统,所以李勇的豆腐乳保留了最本土最正宗的味道,也因此招来了很多顾客,有的甚至专程打的来买李勇的豆腐乳。 (《豆腐味道》 第四集 李勇的豆腐梦)
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