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本期节目主要内容:河南新县生长着中国最优质的植物油原料,山茶油还有丰富的不饱和脂肪酸,能够促进人体对矿物质的吸收,是食用油中的佼佼者。柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋。柿子醋的现代化生产,是选用经严格筛选的、自然成熟的柿子,经科学测温,二次发酵酿制而成。在中原地区,人们用小米酿醋,称之为米醋。(《味道中原》 第一集 茶油 柿子醋 米醋)
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