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本期节目主要内容:保宁醋的酿制不同于其它名醋以糯米高粱为主料,而是以小麦麦麸为主要原料,麦麸酿醋的味觉十分独特,其中的微量元素使得保宁古醋更具药食同源的功能,古人不知不觉中的选择,却暗合了现代科学的考证。精彩内容,敬请收看。(《醋贯古今·阆中》 第二集 古艺流芳)
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